КАХЕТИ
КАХЕТИ - Если Картли называют сердцем Грузии, то Кахети – это, безусловно, ноги. И очень прочные, крепкие ноги, на которых можно твердо стоять. Таков и характер местных жителей, они близки к земле в прямом и переносном смысле : практичные, реалисты, довольно упрямые и твердые, работяги. Очень яркие характеры, о мужестве кахетинцев в бою слагают песни, об упрямстве – анекдоты. Кахети – не только опора Грузии, это ее житница и погреб, ее хлеб и вино. И даже прежде всего – вино.
Плодородная долина реки Алазани, уникальный микроклимат отрогов Цивгомбори и Главного Кавказского хребта сделали Кахети одним из самых значительных и древних центров виноделия. Здесь давят виноград уже восемь тысяч лет, каждую осень, и традиция эта не прерывалась никогда. Ферментируется вино в особых глиняных сосудах – КВЕВРИ , зарытых в землю. Этот способ признан автентичным и внесен в список памятников нематериального наследия человечества ЮНЕСКО. Факт, что Грузия – это страна вина, известен всему миру, но отношение к нему кахетинцев особо трепетное, узы, связывающие местных жителей с лозой, практически кровные. Вопрос, стоит ли иметь виноградник, здесь даже не обсуждается, быть обеспеченным своими запасами волшебного напитка – дело чести каждого крестьянина.
Для того, чтоб как следует познакомиться со всем многообразием края, нужно как минимум два полных дня, но возможна и насыщенная однодневная обзорная поездка из Тбилиси. Добираться сюда от силы полтора часа.
Что посмотреть:
Из-за обилия объектов и разнообразия возможных маршрутов, здесь мы ограничимся кратким списком достопримечательностей, которые просто нельзя пропустить. Это своеобразная визитная карточка Кахети.
-
-
Крепость Уджарма - Загородная резиденция прославленного царя-основателя Тбилиси Вахтанга Горгасали. Построена в V веке на месте одноименного древнего торгового города III века. До наших дней сохранилась часть крепостных стен, башня и базилика времен раннего христианства. Из крепости открывается очень красивый вид на каньон реки Иори и лесистые склоны окрестных гор.
-
-
Скальный ансамбль Давид Гареджа – целый комплекс монастырей и отдельных скитов, высеченных в горном кряже в 70 км от Тбилиси, на границе с Азербайджаном. Основание Гареджийского монастыря связывается с именем св. Давида, одного из 13 ассирийских отцов, проповедовавших в Грузии в VI веке. Богослужение в нем проводилось вплоть до нашествия персидского шаха Аббаса в начале XVI века, и возобновилось уже в постсоветский период. Поражают не только масштабы и архитектура самого скального города-монастыря, но и его окрестности. В так называемой «Гареджийской пустыни» чувствуешь себя как на незнакомой планете, где аскетичные ландшафты, краски и даже сам воздух кажется вполне неземным.
-
-
Сигнахи - город любви . Двухсотлетний город-крепость на склоне Гомборского хребта, словно парящий над Алазанской долиной. Поселение существовало здесь еще до нашей эры и упоминается в греческих источниках под именем Камбисене. Впоследствии название трансформировалось в грузинское Камбечовани, а к XVIII за ним закрепилось название Сигнахи (тюрк.»укрытие»).В конце XVIII века царь Ираклий II окружил поселение мощной крепостной стеной , дал ему статус города и новый толчок к развитию. Удобное расположение на пересечении нескольких караванных путей способствовало развитию торговли и ремесел, среди которых особенно выделялись кузнечное дело и деревообработка. До сих пор Сигнахи славится своими коваными и резными балконами, придающими его облику неповторимое очарование. В нулевых годах город был полностью реставрирован и стал самым популярным туристическим центром Кахети.
-
-
Монастырь Бодбе возле Сигнахи – место упокоения св. Нино равноапостольной.
-
-
Телави - последняя столица Кахетинского царства и город легендарного «Мимино».
-
-
Имение князя Александра Чавчавадзе в с.Цинандали, расположенном на въезде в Телави. В отреставрированном доме прекрасная экспозиция, отражающая быт и историю как самой княжеской семьи, так и всего края. Александр Чавчавадзе был интересным человеком и видным общественным деятелем. Дружил с декабристами, покровительствовал искусствам, развивал виноделие, поощрял образование крестьян. Часть семейных хроник связана с трагической судьбой Александра Грибоедова и его супруги Нины Чавчавадзе, дочери хозяина поместья. К дому прилегает помещение энотеки с уникальной коллекцией вин. Все постройки поместья утопают в зелени огромного парка, похожего скорее на ботанический сад с деревьями и кустарниками, привезенными и разных концов света.
-
-
Монастыри Икалто, Алаверди и Некреси – все три основаны на месте церквей VI века, построенных тремя из тринадцати ассирийских святых отцов. В Икалто в X веке функционировала духовная академия, где помимо теософии изучалась грамматика, логика, латынь, греческий, геометрия и даже астрология и виноградарство. Алаверди славится своей изысканной архитектурой и монастырскими винами, а в Некреси сохранилась базилика VI века и самая древняя надпись на грузинском языке.
-
-
Греми – древняя столица Кахети, крупный торговый центр на Великом шелковом пути. В наши дни это большое село у подножия холма, на котором стоит храм св. Архангелов – один из самых красивых в Грузии. Возле храма располагается резиденция царя Левана Кахетинского, весь комплекс XIII века окружен мощной крепостной стеной. Развалины старого города разбросаны непосредственно по склонам холма и окрестностям.
-
-
Заповедники Лагодехи и Вашловани. Первый расположен у самого подножия Большого Кавказского хребта, это зона широколиственных лесов. Второй же лежит неподалеку, в Ширакской низменности, и представляет собой настоящую саванну.
-
-
Винная дорога. Путешествуя по Кахети, невозможно не заметить коричневые таблички с белой надписью "Wine Route". Эти указатели ведут к винодельческим хозяйствам, погребкам-марани и гостевым домам, где можно продегустировать вина и познакомиться с колоритом Кахети во всей его полноте.
Общие рекомендации:
Кахети – идеальное место для винных, гастрономических и кулинарных туров с мастер-классами. Все остальное – которого, впрочем, гораздо больше, чем мы перечислили – лучше включить фрагментами в рамки тематического или обзорного тура. Оптимально было бы выделить на это два дня поездки. Близость к Тбилиси, хорошая инфраструктура и обилие возможных активностей позволяют планировать приезд в любое время года.
Заповедники – это отдельная тема, они доступны и приятны с мая по октябрь, а любителям лицензированной охоты лучше сделать упор на осенне-зимний сезон.